Рожевий Мартіні Еспресо

Приготуйте 30 мл еспресо заздалегідь і дайте повністю охолонути — гаряча кава розтопить лід і розбавить коктейль.

У шейкер з льодом додайте горілку, кавовий лікер, охолоджене еспресо та сироп MONIN Ruby Chocolate.

Це ключовий момент: саме інтенсивне струшування створює характерну густу піну — crema на поверхні коктейлю.

Процідіть через сітчастий стрейнер у охолоджений келих для мартіні. Прикрасьте малиновою пудрою або кавовими зернами по центру піни.