MONIN
OATLY!
CAMBRO
Monbana
utopia
RCR
BORMIOLI ROCCO
OPTIMAL PRO
Ніжний горіховий смак, стабільна мікропіна на вівсяному молоці — рецепт рівня кав’ярні за кілька хвилин.
Приготуйте 60 мл еспресо з MyKava Espresso Blend. Вода 92–94 °C, екстракція 25–28 секунд.
Налийте 20 мл сиропу MONIN Pistachio у чашку — гаряче еспресо його повністю розчинить.
Підігрійте OATLY Barista Edition до 60–65 °C і збийте до щільної мікропіни.
Влийте молоко круговим рухом у каву з сиропом. Посипте меленими фісташками. За бажанням — подавайте з льодом.
Сироп додавайте до молока, а не після — так смак розподіляється рівномірно й не осідає на дні.
